1. Kaburga Nao Shui.
2. Büyük parçalar halinde doğranmış zencefilli taze soğanı, pirinç şarabını, nao deniz hıyarını suya ekleyin.
3. Diğer malzemeleri kesin
4. Güzel kokulu zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın.
5. Kaburgaları yerleştirin
6. Koku oluşturmak için shiitake mantarıyla kızartın.
7. Baharat ekleyin
8. Kaburgaları suya batırın, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte çevirin.
9. At nalı, patates, havuç ve deniz salatalıklarını tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.
10. Su kestanelerini, patatesleri, havuçları ve deniz salatalarını tencereye koyun ve kaburgalar pişip yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve sos yüksek ateşte toplanın.