Kabak Köri Pilavı - Yemeği
"Tembel ve kolay olmayı seviyorum. Buzdolabında hâlâ birkaç tane yedek pirzola var ve küçük bir balkabağıyla donatılmış körili pirzola yaptım. Diğerleri patatesle köriler. Ben balkabağımla körilerim. Kabak yumuşak ve tatlı. Tatlı olanlar patatesten daha iyidir. " Malzemeler
- pirzola 200 g
- kabak 250 g
- soğan 50 gram
- Şarap pişirme 10 g
- köri 1 kutu
- Fıstık yağı 10 ml
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 Kaburgaları kaynar su dolu bir tencereye koyun ve kanı beyazlatın
-
3 Pirzola beyazlatılır ve sıcak su ile durulanır Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve zencefil dilimleri ekleyin Uygun miktarda pişirme şarabı dökün Suyu ısıtın ve 20 dakika bastırın.
-
4 adet kabak ve soğan doğranmış
-
5 Köri ayrıca küçük parçalara bölünür
-
6 Wok tavasına doğru miktarda fıstık yağı dökün.
-
Soğan ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
8 Kabağı ekleyin ve bir süre kavurun
-
9 Büyük bir kase domuz kaburga çorbasını dökün ve 10 dakika kaynatın
-
10 adet kabak yemek çubukları haşlanmış pirzolalara konabilir
-
11 Köriyi kısık ateşe koyun ve eriyene kadar köriyi karıştırın
-
12 Köriyi karıştırın ve 5 dakika pişirin.
-
13 Kabak körili domuz pirzolası pirinçle doldurulmuş hazır
Teriyaki Tavuklu Pilav
Sonraki
