Mantarlı Kaburga ile Kızarmış Pilav - Yemeği
"Pirincin kızartılması için yedek kaburga kullanılır. Bu yöntem, kaburga suyunun hiç kaybolmamasını sağlar ve bunların tümü, bileşenler tarafından emilir. Kaburgaların suyu ve shiitake mantarlarının kokusu, her pirinç tanesine tamamen nüfuz eder. İçi kristal berraklığında. Bir kaşık alın ve ağzınızı güzel kokulu bırakarak ağza koyun. Malzemeler
- Pirinç 150 gram
- pirzola 300 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- havuç Yarım kök
- bezelye Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- tuz 1 çay kaşığı
- şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak 1 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yedek kaburga alın, yıkayın ve akan suya daldırın.
-
2 Islatılmış kaburgalara pişirme şarabı, hafif soya sosu ve zencefil dilimleri ekleyin ve 30 dakika marine edin.
-
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Havuç da küçük parçalara bölünür.
-
5 Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
-
6 Bezelyeyi suda haşlayın ve kenara koyun.
-
7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün.
-
8 Pirzola ekleyin ve kızartın.
-
9 Kızarana kadar kızartın.
-
10 Kaburgaları kürekle kenara koyun, güzel kokulu ruları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
11 Zencefil ve sarımsak serpin.
-
12 Eşit şekilde kızartın ve kaburga olmadan su ekleyin.
-
13 Çorba neredeyse kuruyana kadar pişirin. arayıp bulmak.
-
14 Yıkanmış pirinci tencereye koyun ve biraz su ekleyin.
-
15 Mantar pirzolalarını üstüne koyun.
-
Isıyı orta dereceye getirin ve çorba kuruyana kadar pişirin.
-
17 Havuçları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
18 Son olarak bezelye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
19 Sulu ve hoş kokulu domuz kaburgaları haşlanmış pirinç.
İpuçları
1. Kaburgaları daha küçük parçalara ayırmak en iyisidir, böylece buharlaşmaları daha kolay olur. Kurutulmuş shiitake mantarları, daha güçlü bir tada sahip olan shiitake mantarları için en iyi şekilde kullanılır. 2. Pirzola normalden biraz daha ağır kızartılmalıdır, çünkü pirinç ve su daha sonra büyütülecektir. Teriyaki Tavuklu Pilav
önceki
