Malzemeler
Yumurta
4 (her biri yaklaşık 50 gram)
Aksesuarlar: 12 gram yağ, 120 gram düşük toz, 80 gram şeker
En klasik çocukluk çağı incelikli eski moda tavuk keki 1 tüm malzemeler hazır
2 Yumurtaları yağsız ve susuz bir kaba çırpın ve şeker ekleyin (yumurta kabı yağsız ve susuz olmalıdır. Yumurta işlemenin başarısının anahtarı budur)
3 Büyük bir tencere ılık su hazırlayın ve yumurta sıvı kabını ılık suya koyun (su sıcaklığı çok yüksek olmamalı, ellerinizle test edin, sadece ılık tutun, ancak yumurta sıvısını haşlamayın)
4 Yumurta sıvısını, neredeyse hiç büyük kabarcık kalmayacak şekilde viskoz olana kadar çırpın. 8'i çırpma teli ile yazmak kolay değildir (yaklaşık 5 dakika, hamur hafifçe taneli görünecek ve yumurta sıvısının hacmi büyür. Yaklaşık 9 dakika, tane olacak Kolayca kaybolmayacak)
5 Çırpılmış yumurtanın sıvı ucu sudan çıkarılır, düşük tozu yumurta hamuruna eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (yumurta sıvısının, karıştırma yöntemiyle köpükten arındırılması kolay değildir)
6 Bitkisel yağa dökün
7 Karıştırma yöntemini kullanarak tekrar iyice karıştırın
8 Macunu krema poşetine koyun ve küçük bir kağıt tutucuyla bir kalıba sıkın (yaklaşık sekizde biri dolu, bu sefer fırını önceden ısıtabilirsiniz)
9 Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
10 Lezzetli pasta çıktı
-
- Tremella patates çorbası
-
- Soya sütü sıcak kakao
-
- Saman Mantarlı Çörekler
-
- Sote Dokuz Bölmeli Karides
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Hayvan bento
-
- Kuru Kayısı Kısa Kaburga
-
- Taro Mor Tatlı Patates Kek
-
- Mısır yam lapası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Müslüman yağı tütsü
-
- Bira tavuk kanadı ucu
