Portakallı Muhallebi Kurabiye - Yemeği
"Düşük sıcaklıkta açık renkle pişirilmiş ve portakal kabuğu ile süslenmiş, göze çok hoş gelen çok ferahlatıcı küçük bir bisküvi." Malzemeler
- Tereyağı 80 gram
- yumurta sarısı 3
- süt tozu 15 gram
- Toz şeker 70 gram
- Düşük toz 190 gram
- Şekerlenmiş portakal kabuğu 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.
-
2 Bir defada pudra şekeri ve süt tozunu dökün.
-
3 Tereyağı beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
-
Yumurta sarılarını 4 dakikada 2-3 kez ekleyin (yumurta sarısı önceden çırpılır).
-
5 Her seferinde iyice çırpın ve bir dahaki sefere kabarana kadar ekleyin.
-
6 Az unu ve küp küp doğranmış portakal kabuğunu dökün.
-
Hamur oluşturmak için silikon bir spatula ile karıştırın (hamur oluşturmak için ellerinizi kullanabilirsiniz).
-
8 Streç film pedini mutfak U şeklindeki bisküvi kalıbına koyun, hamuru uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve kalıba bastırın, düz olarak bastırın ve buzdolabında 3 saat veya daha fazla dondurun.
-
9 Donmuş bisküvi çubuklarını çıkarın, taze saklama filmini yırtın, bisküvi kalıbını ters çevirin ve bisküvi kalıbının kenarına bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında bir dilim kesin.
-
10 Bisküvi parçalarını mutfağın ağır çelik tabağına, her parça arasında belirli bir boşluk bırakarak eşit şekilde yerleştirin.
-
11130 derecede önceden ısıtılmış Dongling fırınına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
12 Pişirdikten sonra bisküviler açık altın renginde, çok çekici.
İpuçları
Ben düşük sıcaklıkta pişirme yapıyorum, bu yüzden süre biraz daha uzun.Ayrıca bunu normal sıcaklığınıza ve bisküvi pişirme sürenize göre ayarlayabilirsiniz. Kızılcık Sütlü Ekmek
önceki
Peynirli Kek
Sonraki
