Malzemeler
Taze tarak
1 düzine
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, erişte, erişte, karabiber
Sarımsaklı taze tarak ızgara uygulaması 1 hammadde resim
2 Deniz tarağının kabuğunu soyun, eti ve taze tarakları (tarakların kapalı kasları) alın, kabukları yıkayın ve fırçalayın.
3 Erişteyi yumuşatmak, yıkamak ve 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesmek için ılık suyla ıslatın; sarımsağı yıkayın, sarımsağı kesin, tuz ekleyin, şarap, biber, tavuk özü ve yenilebilir yağ ekleyerek sarımsak sosu yapın.
4 Şehriye tarak kabuğunun üzerine, taze tarağı da sarımsak sos ile birlikte erişte üzerine koyun
5 Fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kapatın.
6 Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve fırın tepsisini 20 dakika fırına koyun.
7 Tarakları çıkarın ve tabağa koyun, buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, tencereye berrak yağ ekleyin ve taze tarakların üzerinde ısıtın.
-
- Kereviz, havuç ve yer fıstığı
-
- Rendelenmiş Havuçlu Makarna Turtası
-
- Haşlanmış Bamya
-
- Karpuz Kabuğu ve Yumurta ile Vejetaryen Wonton
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Üç aromalı lahana
-
- Sarımsak filizi ve fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış göbek
-
- Kabak mantarlı tavada kızartılmış yağsız et
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Biber ve sarımsaklı brokoli
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- [Orijinal çıkış] Dondurulmuş defne meyvesi
