Kuşkonmaz
3 adet
Yumurta
2 parça
Siyah mantar
6 çiçek
Taze Zambak
Yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, balık sosu, balık sosu Kuşkonmaz çırpılmış yumurta kabuğu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Mantarı suyla ıslatın ve küçük parçalara ayırın; zambağı suyla yıkayın; yumurtaları yumurta sıvısına dökün; kuşkonmazın eski kısmını çıkarın ve çapraz olarak ince dilimler halinde kesin. 3 Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ekleyin. 4 Yumurta karışımını dökün ve eşit şekilde sallayın 5 Her iki taraftan hafifçe sararana kadar kızartın ve omlet yapın 6 Kişiyi geniş şeritler halinde kesin 7 Yağı tavaya yüksek ateşte koyun. Mantar ve kuşkonmaz ekleyin, kavurun 8 Zambağı tekrar ekleyin, pişene kadar birlikte kavurun. Az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Yumurta kabuğunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Tat vermek için biraz balık sosu ekleyin. 10 Kuşkonmaz çırpılmış yumurta kabuğu tamamlandı!