Sade un
500 g
Yardımcı maddeler su 260g maya 2g Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı una ve suya azar azar ekleyin, hepsini birden değil. Yoğurduktan sonra bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalayın. 2 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin. 3 Hamuru çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün. 4 Yuvarlama 5 Buharlı pişiriciye koyun ve 2 kez mayalayın. 6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra 20 dakika buharda pişirin.