Curry Udon - Yemeği
Udon eriştesi, çeşitli sebze küpleri ve bıldırcın yumurtası ve biraz kokulu köri çorbası ile bütün kabuklu deniz ürünleri çok sıcak! Udon şehriye 400 gram Dondurulmuş bütün kabuklu deniz ürünleri 200 g bıldırcın yumurtası 10 Hızlı dondurulmuş karışık sebze küpleri Küçük bir kase Köri küpleri 2 parça Su Doğru miktar Sarımsak 5 yaprak tuz bir miktar Şarap pişirme bir miktar
Dondurulmuş bütün kabukları çözülür ve bağırsaklar çıkarılır, çabuk dondurulmuş karıştırılmış sebze çekirdekleri (mısır taneleri, yeşil bezelye, havuç) yıkanır ve bıldırcın yumurtası pişirilir ve soyulur.
Sarımsak dişleri düzleştirilir, soyulur ve doğranır, kızgın yağ kabına alınır ve güzel kokuluncaya kadar kavrulur.Tüm kabukları içine dökün, biraz şarap ve tuzu karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, udon erişteleri kaynatın ve ardından köri küplerini ekleyin.
Tencereye karışık sebze küpleri, bütün kabuklu deniz ürünleri ve bıldırcın yumurtasını koyun ve 1 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Besleyici ve lezzetli körili udon eriştesi, lezzet tomurcuklarının yolculuğu başlıyor!
Sarı Balıklı Erişte Çorbası
önceki
Karnabahar şehriye çorbası
Sonraki
