g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karnabahar şehriye çorbası - Yemeği

Ertesi gün karnabaharı ve artıkları soteledikten sonra biraz makarna pişirdim ve içine koydum. Beklenmedik bir şekilde tadı çok güzeldi, bu yüzden pişirmek, yemek yemek ve adımları kaydetmek için bir tarif düşündüm ~ Karnıbahar Yarım zencefil 3 dilim Sarımsak 5 yaprak Kurutulmuş biber 1 parça Yeşil biber 10 kapsül domuz eti Spagetti İki kişilik tuz Şarap pişirme Mısır unu soya sosu

Domuz etini doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, soya sosu, mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin

Karnabaharı yıkayın, küçük çiçeklere ayırın ve fazla saplarını dilimleyin.

Sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, kuru biber dilimler halinde kesilmiş

Bu sırada bir tencere suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, tuz ve az miktarda zeytinyağı ekledikten sonra makarnayı ekleyip 10 dakika pişirin.

Güveçte biraz yağ ekleyin, marine edilmiş domuz etini ekleyin, karıştırın, domuz eti renk değiştirdiğinde ocağı kapatın.

Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin ve kokulu lezzet elde edilene kadar karıştırın.Kesilmiş karnabahar saplarını ekleyin, karıştırın ve hemen kavurun karnabaharı ekleyin ve kavurun

Yarım dakika karıştırın, soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından yeni hazırlanmış domuz etini ekleyin, yarım dakika daha karıştırın, malzemeleri kabaca kaplamak için su ekleyin (hepsini örtmeyin, karnabahar dışarıda), tencereyi kapatın

Çorba kaynadıktan sonra tuzluluğun tadına bakın ve yeterince tuzlu değilse tuz ekleyin. 3 dakika yüksek ateşte pişirin, ocağı kapatın, tencereyi 1 dakika kapatın

Makarna bu sırada pişirilmeli, makarnayı bir kaseye koyun.