Balkabağı Yumuşak Kek - Yemeği
"Bu balkabağı yumuşak keki üzerine kabartma tozu koymadım. Kabarık hissi seviyorsanız, biraz kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Bence daha az katkı maddesi koymak en iyisidir ve ayrıca çok kabarık olmayan hissi de seviyorum." Malzemeler
- kabak İki parça
- Düşük glütenli un 240 gram
- Yumurta 3 adet
- sıvı yağ 45 ml
- şeker 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak, mikrodalgada 6 dakika yüksek ateşte dilimlenmiş
-
Havzaya 2 yumurta
-
3 Orta adımda fotoğraf çekmeyi unuttum Yumurtaya şeker ekleyin ve sıvıyı koyulaştırmak için çırpma teli kullanın.Yağ ekleyip iyice karıştırın, sonra un ve balkabağı ekleyin (önceden kabak püresi yapmak için pişirme makinesi kullandım) ve iyice karıştırın.
-
4 Fırın tepsisine dökün ve birkaç kez sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 210 derecede 40 dakika pişirin
-
Soğuduktan sonra parçalara ayırın, yoğurtla lezzetlidir
