6 Tencereye biraz yağ koyun, pastırmayı ve doğranmış soğanı tadı güzel olana kadar kızartın
7 çeşit doğranmış patates püresi
8 Eşit şekilde karıştırın ve rendelenmiş peyniri ekleyin
9 Yoğrulan patates kekleri önce nişasta ile kaplanır, ardından yumurta sıvısına konur ve son olarak galeta unu ile doldurulmuş bir tabakta kekin içine bastırılır, her iki tarafı galeta unu ile kaplanır ve yağda kızartılır.