g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İyi görünüm ve tada sahip yıldız buzlu pirinç köfte, evde yapabilirsiniz - Yemeği

"En çok değeri yüksek yiyecekleri seviyorum. Şeffaf kristal cilt, yalnızca tat alma tomurcuklarını zenginleştirmekle kalmayıp aynı zamanda geleneksel pirinç köftelerinin yağlı hissini gideren tatlı pişmiş tuzlu yumurta sarısı muhallebi dolgusuyla sarılır. Tatmak için buzdolabına koyun Dahası, tadı buzlu ve havalı, harika, harika! " Malzemeler

Jin Qixiang Tuzlu Yumurta Sarısı 6
Süt 80 g
Hafif krema 70 g
Yumurta 3
Düşük glütenli un 78 g
Mısır nişastası 35 g
toz şeker 75 g
süt tozu 30 g
Tereyağı 45 g

Aksesuarlar

kristal toz 100 gram
Yüksek maltoz konsantrasyonu 300 gram
Su 200 g
Mısır yağı Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce dolguyu yapın, tuzlu yumurta sarısını buğulayın ve ezin, ardından süt, çırpılmış krema, düşük glütenli un, mısır nişastası, şeker, süt tozu ve tereyağını gıda makinesine koyun ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
2 Yumurta sarısını ekmek makinesine dökün, reçel modunu açın ve karıştırın ve pişirin.Pişirme sırasında fıçı duvarına yakın sos sertleşir.Pişirme sırasında bir spatula kullanarak kazıyın.Kuruyana kadar karıştırdıktan sonra çıkarılabilir. Dolguları bir tavada karıştırarak kızartın ve suyun tamamen kurumasını bekleyin.
100 gram soğuk suya 3100 gram kristal ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir tencerede 4.100 gram suyu kaynatın, maltoz şurubunu dökün ve sürekli karıştırın, kaynatın ve ocağı kapatın.
5 Kaynatılmış şurubu, eşit şekilde karıştırmak için yavaşça kristal toz sosu içine dökün.
6 Karıştırılan macunu tencereye koyun ve macun sertleşip şeffaflaşana kadar 15-20 dakika buharda pişirin.
7 Dolguyu 25 grama bölün ve piramit şekline getirin.
8 Kristal cildi sıcakken 30 grama bölün.Bir parça kristal cildi alıp üçgen şeklinde sıkın.İşlem sırasında ellerinize yapışır.Yapışmasını önlemek için eldiven giyilmesi ve mısır yağı sürülmesi tavsiye edilir.
Dolgulu 9 paket, piramit şeklinde yoğurun.

İpuçları

1. Buharlama süresi esnek bir şekilde değiştirilebilir ve kristal yüzey şeffaf hale gelebilir ve ateşi kapatabilir. 2. Bitmiş köfte 3 gün boyunca kapalı bir yerde saklanabilir 3. Dolgu isteğe göre değiştirilebilir, kırmızı fasulye ezmesi, meyveler vb. Dahil edilebilir.

Fırçalanmış Peynirli Patates Cipsi

Kızarmış Ördek Ayakları