Bıldırcın
4
Takviyeler: tuz, barbekü sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı karabiber, toz biber, biber, şarap, limon dilimleri, 3 dilim zencefil, fıstık yağı ve fıstık yağı Bıldırcın nasıl kızartılır 1 Bıldırcın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve suyu mutfak kağıdı ile ıslatın 2 Şarap, zencefil, limon, barbekü sosu, istiridye sosu, karabiber, tuz ve iyice karıştırın. 3 Domates sosunu dökün, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin 4. 20 dakika sonra çıkarın ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun ve doğrudan fırının ortasına koyun ve 200 derecede on dakika pişirin 5 On dakika sonra çıkarın ve yer fıstığı yağı sürün, üzerine kırmızı biber tozu ve kimyon tozu serpin ve 200 derecede 10 dakika pişirin 6 On dakika sonra arka tarafını çıkarın ve fıstık yağı sürün, üzerine kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin ve 200 derecede 10-15 dakika pişirin 7 Ketçabı sıkın ve yemeye başlayın, pişirirseniz daha güzel kokar