Yumurta
1 parça
Choy Sum
3 adet
pirinç
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz Choi Sum Lie ve Yumurta Kızarmış Pilav uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Choy toplamını yıkayın ve küçük parçalara bölün. 4 Tavaya soğuk yağ dökün, yumurtlayan tavukları ekleyin, karıştırın ve servis yapın. 5 Sonra pirinç kasesini tencereye dökün, az miktarda su ekleyerek karıştırın ve karıştırın. (Bu pirinç dün gece yapıldı, bu yüzden çok kurumasını önlemek için içine biraz su koyun) 6 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kızartmaya devam edin. 7 Kıyılmış lahanayı ekleyin ve kavurun 8 Choy sum kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve karıştırın 9 Son olarak, biraz hafif soya sosu ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın. 10 bitmiş ürün