Ekmek
2 parça
Shiitake
3
Lahana Yaprakları
2 tablet
soğan
Yarım
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, istiridye sosu Mantarlı vejetaryen kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Ana ve yardımcı malzemeler: erişte, mantar, lahana yaprağı, soğan 2 Soğan ve lahana yapraklarını yıkayıp doğrayın. 3 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin. 4 Bir tencerede suyu kaynatın, hamuru ekleyin ve sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin. 5 Suyu çıkarın ve boşaltın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, mantar ve lahanayı ekleyip kavurun. 7 İstiridye sosunu ekleyin. 8 İyice karıştırın. 9 Kıyılmış soğanı ekleyin. 10 Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 11 Erişteleri koyun. 12 Kısık ateşte karıştırın, ardından ocağı kapatın. 13 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.