Tatlı İkili Meyveli Tart - Yemeği
"Meyveli turta yemeyi çok severim. Hafif tereyağlı aroması meyve kokusuyla karıştırılır. Her lokmada tatlı ve ekşi yumuşak meyve dolgularına sarılmış gevrek bir turta kabuğu vardır. Her lokma kalp ısıtır. Mutlu! Neyi bekliyorsunuz? Şimdi deneyin! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 300 gram
- Tereyağı 120 g
- Shimizu 95 gram
- Pudra şekeri 35 gram (boru)
- çilek 500 g
- Dut 200 g
- Pudra şekeri 65 gram (turta dolgulu)
- Mısır nişastası 10 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tapi için gerekli malzemeleri hazırlayın Tereyağı önceden çözdürülmeli ve oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.Çok geç ise, tereyağını yumuşatmak için fırın çözme fonksiyonunu kullanabilirsiniz.
-
2 Düşük una tereyağı ekleyin ve tereyağını elinizle una sürün.
-
3 Su ekleyin, hamuru yoğurun, streç filmle kapatın ve kullanmadan önce 1 saatten fazla oda sıcaklığında bekletin Bu süre, hamuru daha yumuşak hale getirmek içindir!
-
4 Bütün çilekleri ve dutları hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin ve durulayın. 400 gram çileği küçük parçalar halinde kesin, dutla birlikte koyun, 60 gram pudra şekeri ekleyin ve 2 saat boyunca marine edin. Meyveler şekerle turşulduğunda su yumuşar.
-
5 Kalan 100 gram çileği çilek suyuyla çırpın, 10 gram mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tencereye nişastalı çilek suyunu dökün, marine edilmiş çilekleri ve dutları ekleyin ve meyve suyunu kıvam vermek için biraz karıştırın. Kızartılmış meyve dolgularını daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
7 Hamurun büyük bir kısmını turta tepsisinden biraz daha büyük bir hamur haline getirin, ardından 6 inçlik bir turtaya koyun, fazla köşeleri kesin ve egzoz deliklerini tartın üzerine eşit şekilde yerleştirmek için bir çatal kullanın.
-
8 Fasulyeleri bastırın ve 190 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin Pişirme sırasında koniklerin şişmesini önlemek için ağır nesneler koyun.Kullanmadan önce kavurucuları soğumaya bırakın. Çabuk soğumak istiyorsanız, ağzı kapalı bir çantaya sarabilir ve on dakikadan fazla buzdolabında bekletebilirsiniz. Evde arkadaşlarınız varsa ve ertesi gün çok fazla yapacak vaktiniz yoksa, turta kabuğunu ve meyve dolgusunu ayrı ayrı yapabilirsiniz. Ertesi gün pişirin.
-
Soğutulmuş meyve dolgusunu pişmiş turta kabuğuna koyun.
-
10 Hamurun kalan küçük kısmını bir turta şeklinde açın ve turta kabuğunda küçük delikler açmak için yuvarlak bir kalıp kullanın. Boyut, turta tepsisini kaplayacak kadar büyüktür. Fazla olanları elinizle kesin.
-
11 Kalan artıkların üzerindeki çiçekleri ve yaprakları bastırmak için bir fondan kalıbı kullanın ve onları turta kabuğunun üzerine koyun.
-
12 Son olarak yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve yaklaşık 20 dakika 180 derece fırının ortasına koyun. Farklı fırın güç boyutları nedeniyle, fırın süresi ve sıcaklığı yalnızca referans içindir. Fondan kalıbınız yoksa, sevdiğiniz yaprakları veya çiçekleri kesmek için makas veya bıçak kullanabilirsiniz veya bunları doğrudan büyük hamur parçaları halinde yuvarlayabilir, ardından hamur parçalarını istifleyebilir ve düzgün şeritler halinde kesebilirsiniz. Uzun erişteler, bir turta kabuğu yapmak için iç içe geçmiş ve turta dolgusunun üstüne istiflenmiştir!
İpuçları
Ben 85'ler sonrası süper gurme ve güzelliği çok seven bir kızım. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim. Seyrelirken yemek yemenin güzel sırlarımı kamuya açık hesapta paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! WeChat herkese açık hesabım [Azalea incelik], dikkatinizi verdikten sonra, her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerini görüntüleyebilir ve sizi zayıflatabilirsiniz! yumurtalı tart
önceki
Pirinç pişirici kek
Sonraki
