Malzemeler
Kıyma
200 g
Yulaf lapası
400 g
Aksesuarlar: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan
Kıyma lapası nasıl hazırlanır 1 Kıymaya 2 yemek kaşığı su, mısır nişastası ve hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın, ardından salata yağını ilave edip tekrar karıştırın, yulaf lapasındaki kıyma çok yumuşayacaktır.
2 Yulaf lapasını ateşte kaynayana kadar ısıtın.
3 Aynı temiz suyu marine edilmiş kıymaya ekleyin, iyice karıştırın, kaynayan yulaf lapasına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın. (Su eklemenin amacı, kıyılmış etin birbirine yapışmadan hızlıca yulaf lapası içinde dağılmasıdır.)
4 Kaynattıktan sonra tercihinize göre doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz ve karabiberi ilave edin.
5 Son olarak, 5-10 dakika kaynatıncaya kadar pişirin.Korunmuş yumurta ve yağsız etli yulaf lapası yemek istiyorsanız, kıyma eklerken konserve yumurta küpleri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca son adımda yumurta sıvısı ekleyip pişirebilirsiniz.
6 Herhangi bir monosodyum glutamat içermeyen bir kase kokulu kıyılmış et lapası hazır, hala çok kokulu, zencefil kıymanın lezzetini artırabilir, bu yüzden zencefil koyduğunuzdan emin olun :)
-
- Lahana Pastırmalı Yumurta Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Şifon kek
-
- Köfte pastırma
-
- Yeşim Karides ve Tofu Roll
-
- Vejetaryen Kızarmış Erişte
-
- Pastırmalı kızarmış pirinç keki
-
- Ispanaklı Domuz Kaosu
-
- Domuz kaburga ile kızarmış patates
