Malzemeler
Tel şehriye
50 gram
Wonton Pi
30 g
Karides
20 g
Yağlı domuz
10 g
Yardımcı malzemeler: küçük karidesler, doğru miktarda deniz yosunu, doğru miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az tuz, doğru miktarda tavuk özü, küçük balık sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, az susam yağı, az et suyu
Karidesli wonton erişte uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yağlı eti ve karidesleri püre şeklinde doğrayın, deniz yosunu yıkayın ve ince ince doğrayın, küçük karidesleri yıkayın ve kenara koyun.
3 Karides hamuruna doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk özü, balık sosu ve pişirme şarabı ekleyin.
4 Birkaç damla susam yağı ekleyin.
5 Biberleri tekrar ekleyin.
6 Dolgulara iyice karıştırın.
71 adet wonton sargısı alın ve dolgularla sarın.
8 Wonton yapın.
9 Tüm wontonları birer birer yapın.
10 Tencereye su dökün ve biraz kurutulmuş erişte ekleyin
11 Wonton'u ekleyin ve pişirin, çıkarın ve servis yapın. (Kurutulmuş erişte, birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suyla toplandı)
12 Ayrı bir tencereye uygun miktarda su koyun ve suyu ekleyin.
13 Küçük karidesleri ve deniz yosununu kaynatın.
14 Bir erişte kasesine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Yoğurtlu Duble Meyveli Tost
-
- Bahar bambu filizleriyle pastırma
-
- Leishan kızarmış pastırma
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Renkli çikolata topları
-
- Kıyılmış et lapası
-
- Yuxiang Domuz
-
- Lahana Pastırmalı Yumurta Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış ördek ayağı
