g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yer Fıstıklı Hindistan Cevizli Simit - Yemeği

"Ek katkı maddeleri olmadan kendi ekmeğinizi yapın, yemesi daha güvenli ve daha güvenlidir. Farklı şekillerde ekmek yapmak göze hoş gelir ve hem lezzet hem de göz doludur." Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
Çok amaçlı un 100 gram
Mısır yağı 30 g
Yumurta 1 parça
Şeker 40 gram
tuz 1,5 g
Maya 4 gram
Süt 170 gram (unun su emilimine göre artar veya azalır)

Aksesuarlar

Fıstık Hindistan Cevizi Dolması 150 gram
Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tuz, maya, mısır yağı ve yardımcı maddeler hariç, tüm hammaddeleri karıştırın, kuru toz kalmayıncaya kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin, maya ekleyin (maya çözülene kadar yoğurun) tuz (kaba filmi yoğurun) mısır yağı ( Tamamen genişletilmiş duruma yoğurun).
2 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
3 Hamur mayalandıktan sonra havayı boşaltın ve 7 eşit parçaya bölün.
4 Hamuru düzleştirin, fıstık ve hindistancevizi dolgusuna koyun, kapatın ve kıstırın.
5 Küçük hamuru düzleştirin ve yavaşça daha uzun oval bir şekle getirin.Yuvarlanan dolgunun açığa çıkmasını önlemek için aşırı kuvvet uygulamayın.
6 Hamuru dikkatlice kesmek, eşit kesimler halinde kesmek ve yalnızca bir deri tabakasını çizmek için keskin bir bıçak kullanın.
7 Hamuru ters çevirin ve fermantasyon sırasında açılmasını önlemek için alt tarafı aşağı bakacak şekilde silindir şeklinde yuvarlayın.
8 daire ile bir daire yapın, iki ucunu kıstırın, sıkıca sıkıştırın (bir ucunu sıkıca döndürün, diğer ucunu yerleştirin ve sıkıca sıkıştırın)
9 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin. Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
10 Fırını önceden ısıtın, orta ve üst kat, üst ve alt ısıtma, 30 dakika 130 derecede pişirin, renk tatminkârdır ve kalay folyo kaplanır.
11 Artık ısı olduğunda mühürlenir ve saklanır.
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
13 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.

İpuçları

1. Pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre uygun şekilde ayarlayın. 2. Pişirme işlemi sırasında, renk tatminkar ise ekmek yüzeyi bir kalay folyo tabakası ile kaplanabilir.

Kubbe Pizza

Bergamot aromalı siyah çay çörekler