1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin!
Tüm malzemeleri doğrayın, limonu ikiye bölün ve yarısını tasarruf edin!
3 Tencereye su dökün Tavuk ayağı geçmemişse sorun değil.Piliç ayağını ilave edin, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, darı biberi ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın 10 dakika orta ve kısık ateşte çevirin!
4 Suyu boşaltın ve boşaltın!
5 Gerekli tüm malzemeleri koyun ve yarım limon suyunu sıkın. Ayarlandı! (Soya sosu kullanmayın, acı olur, hafif soya sosu kullanın!)
6 Tavuk ayaklarını koyun ve iyice karıştırın! 2 saat buzdolabına koyun, bir gecede daha iyi!