Teneke dolması ahtapot - Yemeği
"Babam ahtapot yemeyi seviyor ama bir ağız dolusu takma diş var. Ben de bu yöntemi inceledim. Yaşlılar ve çocuklar için yapışma endişesi duymadan yemek yemeye uygun." Malzemeler
- Saç kuyruğu 500 g
- Domuz derisi 150 g
- Arpacık soğanı 10 g
- zencefil 5 g
- Sarımsak 10 g
- Pirinç sirkesi 20 g
- Kurutulmuş biber 5 g
- Yıldız anason 1 parça
- Rezene 2 g
- soya sosu 20 g
- Soya sosu 10 g
- Beyaz şeker 30 g
- Şarap pişirme 20 g
- tuz 5 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İç organlarını çıkarmak için ahtapotu temizleyin, pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan, hafif soya sosu ekleyin ve yarım saat marine edin.
-
2 Domuz derisini şeritler halinde kesin.
-
3 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, biberi ekleyin, yıldız anasonu kızartın ve atın, etin kabuğunu ekleyin, yağı almak için kızartın, ahtapot ekleyin, şeker ekleyin, şarap pişirme, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, rezene, sirke, Tuz, kaynar su ekleyin ve kaynatın.
-
4 Düdüklü tencereye koyun ve yarım saat boyunca bastırın, ardından çıkarın.
-
5 Bir güveç koyun, soğanı tabana koyun, saç kuyruğunu üstüne dökün ve en düşük ateşte açın.
-
6 Kuru çorbayı haşlayın ve bir tabağa servis edin.
