#Bahar FestivaliSağlıklıYemek# Hemeimei ile Buluşma - Yemeği
"Yumurta ve köfte çok yakışıyor. Besleyici ve lezzetli, herkes bayılıyor. Anlamı da çok hayırlı!" ana malzeme
- hamur tatlısı derisi 20 yaprak
- kıyma 100 gram
- Çin frenk soğanı 100 gram
- Yumurta iki
- Zencefil Ilıman
- Baharat tuzu Ilıman
- sofralık yağ Ilıman
- Yeşil soğan tatmak
- yağda kızartmak zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, pırasaları yıkayın.
-
2 Kıyma ve zencefili etler iyice karışana kadar tekrar bıçakla kıyın
-
3. Pırasaları ince ince doğrayın, doğranmış et ve pırasaları bir araya getirin, uygun miktarda baharat tuzu ve biraz monosodyum glutamat ekleyin.
-
4 Uygun miktarda su ekleyin ve pırasaları ve et püresini pürüzsüz olana kadar tek yönde karıştırın.
-
5 Hamur sarmalayıcılarını alın ve köfte yapın
-
6 paketten sonra hepsini tavaya koyun, ateşi açın ve sıvı yağı dökün ve ardından köftelerin üçte birini batırabilecek kadar suyu dökün.
-
7 Kızartma işlemi sırasında, eşit ısıtma etkisini elde etmek için köftelerin tencereyi iki veya üç kez sallaması gerekir.Köfteler kurutulduktan sonra, köftelerin derisi biraz şeffaf hale gelir ve alt kısım sarı yanar.
-
8 Hazırlanan yumurta karışımını dökün, yumurta karışımını homojen hale getirmek için kabı mümkün olduğunca sallayın.
-
9. Yumurta sıvısının alt kısmı oluşur.Yüzeyde hala yumurta sıvısı varken, kokuyu arttırmak için çörek otu serpin.Bu sırada küçük bir ateşte pişirmek için kullanın.
-
10 Tüm yumurta sıvıları katılaşır, yüzeye biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve keyfini çıkarın! Çıtır yumurta kabuğu köfte ile çok iyi gider!
İpuçları
1. Kişisel tercihinize göre eti tekrar kıyıp doğramamayı seçebilirsiniz! 2. Frenk soğanı ve et doldurma oranı kendi zevkinize ve tercihinize göre ayarlanabilir 3. Köftelerin kızartma işlemi sırasında, eşit ısıtma etkisini elde etmek için tencereyi iki veya üç kez sallamanız gerekir. tencereyi yakmamak Kimchi Pastası
önceki
Çikolata gül
Sonraki
