Domuz kemiği
600 g
Beş Parmak Şeftali
60 g
Kara fasulye
40 g
Yardımcı Maddeler Xinhui mandalina kabuğu, doğru miktarda şekerlenmiş hurma, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Siyah fasulye kılı şeftali domuz kemik çorbası uygulaması 1 Siyah fasulyeleri yıkayıp bir kenara koyun; 2 Xinhui mandalina kabuğu ve şekerlenmiş hurmalar yıkanıp bir kenara bırakılır; 3 Beş parmaklı şeftalileri yıkayın ve bir kenara koyun; 4 Soğuk su altında bir tencerede domuz kemiği, zencefil dilimleri ekleyin ve kanı birlikte haşlayın; 5 Domuz kemiklerini haşladıktan sonra temiz suyla durulayın ve bir tencereye koyun. 6 Sonra mandalina kabuğunu, şekerlenmiş hurmaları, beş parmak şeftaliyi, siyah fasulyeyi vb. Güveç içine koyun; 7 Yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık iki saat kısık ateşte çevirin, yemekten önce tadına tuz ekleyin.