Çin lâhanası
500 g
Bin
150 g
Çubuk kemik
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, yeşil soğan Bin parça kemik lahanası nasıl pişirilir 1 Çin lahanası, kurutulmuş soya peyniri (bin yaprak), yeşil soğan, çubuk kemiği (cevapsız). 2 Lahanayı yıkayın ve şeritler halinde kesin. 3 Taze soğan, kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 5 Lahanayı ekleyin ve fideler çökene kadar karıştırarak kızartın. 6 Kurutulmuş tofuyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 Çubuk kemiklerini ve doğru miktarda kemik suyunu ekleyin (su da iyidir). 8 Kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin, ortasında tuz serpin. 9 Tazeliği artırmak için MSG'yi koyun, ardından ısıyı kapatın. 10 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun.