g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kıyma

200 g

turp

1000 g

soya peyniri

200 g

un

100 gram

Yardımcı maddeler: kurutulmuş deniz pirinci 40g shiitake mantarı 30g tuz 10g fıstık yağı 10ml susam yağı 5ml istiridye sosu 5ml soya sosu 3ml hafif soya sosu 10ml taze soğan 5g zencefil 5g

Havuç sebze topları uygulaması 1 Havucu yıkayın

2 Cildi ipekle ovun

3 Shiitake mantarlarını ıslatın ve küp küp doğrayın

4 Kıyılmış turpu doğrayın (hamur tatlısı dolgusundan biraz daha büyük, turp aroması olmadan fazla rendelenmiş) ve suyu hafifçe alın

5 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, susam yağı, fıstık yağını ete ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin

6 Et, doğranmış yeşil soğan ve zencefile ıslatılmış deniz pirinci ekleyin

7 Yıkanmış tofuyu parçalara ayırın

8 Shiitake mantarı ekleyin

9 Doğranmış turpları

10 İstiridye sosu ve 10 gram tuz ekleyin

11 Un ekleyin

12 İyice karıştırın ve top dolgusu olarak hizmet edin

13 Tencerede yarım tencere yağı ısıtın

14 Yağ% 60 sıcakken, bir kaşık dolusu dolguyu alıp içine koyun.

15 Altın kırmızıya derin yağda kızartılmış sebze topları servis edin, çıkarın ve süzün

Ağaçtaki karıncalar

Soslu Kızarmış Patates Cipsi

Kızarmış sebze köşesi

Tremella yam tavuk çorbası

Yeşil biber ve mantarlı kızarmış domuz eti

Çin Lahanası ve Mantarlı Vejetaryen Çörek

Sarımsak turşusu

Mushu karnabahar

Kızarmış Kalkan

Kızarmış erişte balığı

Laba Sarımsak

Mısır ve Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Tavuk