"Pırasalar çok taze. İşten sonra her gün satılan krepler görüyorum. Bir kutu pırasa krepinde pişiriliyor. Kabuğu kokulu ve gevrek. Krepler tatlı ve hoş kokulu. Malzemeler
2 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin, krepleri hazırlayın.
3 Yumurtaların soğumasına izin verildikten sonra, doğranmış yeşil soğan, tuz, buharda pişmiş hamur tatlısı baharatları, hafif soya sosu, yağ ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın.
4 Nemi hapsetmek için pırasayı yağla karıştırın.
5 Karışık yumurtaları ekleyin ve nötralize edin.
6 Gözleme ikiye bölün ve pırasa ve yumurta dolgusunu şekilde gösterildiği gibi etrafta boşluk bırakarak koyun.
7 Her iki taraftan ikiye katlayın.
8 Tekrar yukarı ve aşağı katlayın.
9 Tavaya biraz yağ koyun ve krepleri kısık ateşte kızartın.