Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
"Mantarlı buharda pişirilmiş tavuk, Guangdong sofralarımızda sıklıkla görülen bir yemektir. Tarif basit ve hafif olduğu için buradaki ev hanımı bu yemeği pişirmeyi seviyor. Tavuğun umami aromasını mantarlar emsin. Daha fazla shiitake mantarı yemeyi tercih ederim Shiitake mantarları protein ve çeşitli temel eser elementler açısından zengindir. Kış mantarları yumuşak ve tatlıdır. Kurutulmuş mantarlar lezzetli ve hoş kokuludur.Yemek pişirmek, kaynatmak, kızartmak ve tavada kızartmak için uygundurlar. Et ve sebzelerin herhangi bir kombinasyonu lezzetli olabilir. Mantar aynı zamanda soğuk algınlığının önlenmesi, kolesterolün düşürülmesi, karaciğer sirozunun önlenmesi ve antikanser etkileri olan bir sağlıklı besindir. " Malzemeler
- Tavuk Yarım
- Shiitake On
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 On mantar, yarım tavuk, yeşil soğan, zencefil, sarımsak. Mantarları önceden ıslatın ve şeritler halinde kesin
-
2 Tavuğu yıkayın, suyunu süzün, biraz yağ, tuz, şeker, pirinç şarabı, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Baharat iyice karıştırıldıktan sonra mantar, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, karıştırın, yarım saat marine edin
-
4 Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra tavuğu içine koyun ve buharda pişirin. On dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
5 akşam yemeği
Baharatlı fıstık
önceki
