Kuru üzüm ve Çin wolfberry buharda pişmiş kek - Yemeği
Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar Süt tozu 20g beyaz şeker 30g maya 3g wolfberry uygun miktarda kuru üzüm uygun miktarda su 150ml
Kuru üzüm ve kurt üzümü ile buharda pişirilmiş kek yöntemi 1 Mayayı 20-43 derece su ile çalkalayın, süt tozu ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, un ekleyin ve hamur yapın.
2 Hamuru 60 dakika kabartın, hamur hacmi ikiye katlanır.
3 Hamuru tekrar tekrar yoğurun ve büyük parçalara ayırın.
4 Hamurun üzerine az miktarda yağ koyun ve eşit şekilde fırçalayın.
5 Hamurun üzerine kuru üzüm ve kurt meyveleri koyun.
6 Kuru üzümleri ve muşmulayı sıkıca kapatın.
7 Şeridi alttan sarın.
8 Yavaş yavaş boyuna sürün.
9 Şeridi bir uçtan diğer uca sarın.
10 Yuvarlak bir kek haline getirin.
11 Hamurun üzerine kuru üzüm ve kurt meyveleri koyun.
