Yüksek glütenli un
300 gram
Su
100 gram
Yumurta
50 gram
şeker
20 g
Tereyağı
15 g
Maya
5 g
tuz
4g
Aksesuarlar: Maş fasulyesi ezmesi, beyaz susam Çiçek fasulyeli hamurlu ekmek nasıl yapılır 1 Hamuru tamamlama aşamasına kadar yoğurduktan ve hamur büyüklüğünün iki katı kadar kabartma yaptıktan sonra her birini yaklaşık 40 gram olacak şekilde bölün. 2 Maş fasulyesi macunu dolgusunu koyun ve sarın. 3 Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 4 Tava dolana kadar mayalayın, üzerine yumurta sıvısı sürün, susam serpin, 180 derece 18 dakika fırına koyun.