Malzemeler
Keçiboynuzu
500 g
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, soya sosu, MSG ve monosodyum glutamat
Baharatlı kızarmış fasulye ve havuç parçaları 1 Mercimekleri yıkayın ve 2 kafa ayırın.
2 Çapraz olarak ipeği kesin. Kullanıma hazır
3 Havuç doğrayın. Kullanıma hazır
4 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili ince dilimleyin.
5 Yaklaşık yarım kafa sarımsak, sarımsak ezmesi içine hafifçe vurun ve bir kenara koyun.
6 Tavayı kısık ateşte ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefili ekleyin, çıkarın.
7 Uygun miktarda kuru biber ekleyin. Acı biberleri çok kalın kızartmayın.
8 Rendelenmiş fasulyeleri ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
9 Havuç parçalarını ekleyin. wok'ta kızartmak.
10 Fasulyelerin pişirilmesi kolay olmadığından, muhtemelen yaklaşık 5 dakika karıştırılarak kızartılacaktır. Bu süre zarfında tencerenin sıkışmasını önlemek için sürekli olarak kızartın.
11 Fasulyeler pişince soya sosu ekleyin. wok'ta kızartmak.
12 Uygun miktarda tuz koyun.
13 Uygun miktarda MSG koyun.
14 Son olarak sarımsak ezmesini tencereye koyun ve kavurun.
15 Sarımsak aromasını kokladığında tencereden çıkarabilirsin.
-
- Kuru Turplu Karışık Yumurta
-
- Tianma Tüp Kemik Çorbası
-
- Havuç Mantarlı Kavrulmuş Etli Turta
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Susam Yeşil Soğan Çubukları
-
- Kaynak suyu lotus kökü ipek
-
- Kara Balık Turşusu
-
- Havuçlu Mısır Suyu
-
- Karabiber Izgara Karides
-
- Taze Sıkılmış Maymun Suyu
-
- Longan Soya Sütü
-
- Fıstık Susamlı Pirinç Ezmesi
