Kewei Karidesi
8
Yardımcı maddeler: yeşil soğan, zencefil, soğan, küçük yarım, pirinç şarabı, 5ml, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 10ml, karabiber, uygun miktar, yağ, uygun miktar, zencefil, uygun miktar Karabiberle karides nasıl ızgara yapılır 1 Karidesten ipeği çıkarın, bir kürdan üzerinde kaburgaları çıkarın, yıkayın ve süzün, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, pirinç şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve öğütülmüş karabiber ile servis yapın 2 Soğan dilimlerini ayırın, karidesle karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında yarım saatten fazla marine edin 3 Karidesleri bir bambu sopayla kuyruktan başa doğru yerleştirin 4 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, kızarmış balık ve karides modunu seçin, biraz yağ dökün ve kokulu marine edilmiş soğanı ve yeşil soğan zencefili karıştırın 5 Izgara karidesleri elektrikli fırın tepsisine koyun 6 Karidesin yüzeyi yavaşça kırmızıya dönmeye başlar, küçük bir fırça kullanarak karidesin üzerine marine edilmiş karidesin baharatını fırçalayın 7 Ters çevirin, diğer tarafı kızartın ve baharatları ızgara karidesin üzerine yaymak için küçük bir fırça kullanın. 8 Tekrar çevirin, tekrar uygulayın, ızgara karidesler tamamen pişene kadar tekrarlayın, karabiberle öğütün