g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesleri yıkayın, kafasını çıkarın ve arkasını açın (yoksa "Çin Restoranı" na bakın), Huang Xiaoming yaptı.

Karidesleri marine etmek için şeker, tuz, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, tadına bakmak için bir kenara koyun, hamuru ve baharatları daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.

Küçük bir kase pirinç alın, yarım kase su, bir yumurta ve iki kaşık hamur ekleyin ve iyice karıştırın. Meyilli biraz kuru olmalı, asılamayacak kadar akıcı.

Baharatlar hazırlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, kırmızı biberleri dilimleyin, bir avuç dolusu biber alın.

Temiz bir tencere kurun ve tencere sıcakken yağı dökün.Çok fazla dökmenize gerek yok. Yağ sıcakken tencereyi hafifçe eğebilirsiniz, bu daha yakıt tasarrufludur. Sağlığınız için zararlı olan kızartılmış yağı boşaltmayı deneyin!

Isıtma süresi boyunca, karidesleri yumurta hamuruna dökün ve hamurun karidesin üzerine eşit şekilde asılması için eşit şekilde karıştırın.

Yağ sıcakken, karidesleri yumurta hamuruna sarın. Yeni koyduğunuzda yemek çubukları ile hareket ettirmeyin. On saniyeden daha uzun bir süre sonra, temel şekli ayarlanacaktır. water Susuz kuru yemek çubuklarını kullanın. Susuz yemek çubukları olmalıdır. , Aksi takdirde yüzün şekli bozulma tehlikesiyle karşı karşıya kalır! ! ! Karidesleri dağıtın, karidesleri on saniye daha çevirin, bir dakika daha kızartmaya devam edin ve ocağı kapatın.

Kızarmış karidesleri çıkarın ve temiz ve kuru bir tabağa koyun.

Başka bir tencerede tencereye biraz yağ dökün, yağı ısıtın, ocağı kapatın, önceden hazırlanan baharatları dökün ve kavurun.

Baharatlar kokulu hale geldikten sonra, fasulye ezmesini ekleyin, Bu sırada ısı hala düşüktür ve sürekli olarak kızartın. Fasulye ezmesi yaklaşık 30 saniye içinde kokulu hale gelecektir.İyi karidesleri ekleyin.

Eşit şekilde karıştırın ve bir dakika içinde pişirin.

Sıcakken yediğinizden emin olun, karidesler gevrek (ben de karidesleri, bende, kabuk ile birlikte yiyorum), baharatlı ve süper lezzetli! Bir bardak Sister Wei'nin limonlu sodasıyla harika!