Malzemeler
Tereyağı
62 g
Toz şeker
50 gram
protein
22 g
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: 35 gr badem tozu, hazır saf kahve tozu, 1,8 gr vanilya özü, birkaç damla kaynar su, 1/2 çay kaşığı
Kahveli kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin
2 Oda sıcaklığında yumuşatın
3 Pudra şekeri ekleyin
4 Hacim kabarana ve renk biraz daha açık hale gelene kadar dağıtın.
5 Yumurta akını iki kez ekleyin
6 Tereyağı ve yumurta beyazının tamamen kaynaşması için çırpmaya devam edin. Çırpılmış tereyağı protein karışımı pürüzsüz, narin ve hacimli
7 Kahve tozunu kaseye dökün Unutmayın, burada üçü bir arada kahve değil, anlık saf kahve tozu kullanılır.
8 Kahveyi eritmek için 1/2 çay kaşığı kaynar su ekleyin,
9 Tamamen çözünmesi için karıştırın
10 Çözünmüş kahveyi çırpılmış tereyağına dökün
11 Birkaç damla daha vanilya özü
12 Tek tip bir kahve tereyağı ezmesi haline gelene kadar karıştırmaya devam edin
13 Bir leğene düşük glütenli unu dökün
14 Badem unu ekleyin
15 İyice karıştırın
16 Eleyin ve tereyağı salçası ekleyin
17 Bir kurabiye hamuru yapmak için lastik bir spatula ile iyice karıştırın. Şu anda, hamur tam kuru ve ıslak olmalıdır ve dekorasyon başlığından kolayca sıkılabilir.
18 Sıkma torbasına koyun
19 Fırın tepsisindeki kurabiye kalıbını sıkmak için orta büyüklükte bir kasımpatı şeklinde bir boru ağzı kullanın.
20 Önceden ısıtılmış fırına 190, orta seviye, üst ve alt ateşte yaklaşık 10 dakika koyun.
21 Taze pişmiş kurabiyeler yumuşaktır ve ısıyı dağıtmak için soğutma rafına konurlarsa kırılgan hale gelirler ~
22 Tamam, kabul ediyorum, bu gerçekten çirkin ...
-
- Kızarmış beyaz turp
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Ev yapımı kızarmış ördek
-
- Kristal QQ Şekerli Kek
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörekler
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Mantar Hardal Şeritleri
-
- Mantarlı Ispanaklı Tofu Çorbası
-
- Lezzetli biber turşusu
-
- Acı Biber Patates Cipsi
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Kızarmış fıstık
