Malzemeleri hazırlayın
Çaya uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin
Demlenmiş çay galeri, daha sonra kullanmak üzere çay artıklarını çıkarmak için süzülür.
Çayı iki kap arasında ileri geri çekin, çay ne kadar çok ipeksi hale gelir (amaç, acı tadı gidermek için çayın havayla temas etmesini sağlamaktır)
Kaya şekeri ekleyin ve saf çay yapmaya devam edin
Yüksek ateş açın, siyah beyaz buharlaştırılmış süt ve sütü dökün ve hemen karıştırın ve ocağı hemen kapatın (kaynatmayın)
Üç noktalı şekerli ikindi çayı