Çıtır deri ve tükürük ile kavrulmuş domuz göbeği - Yemeği
Aldığınız domuzun karnını yıkayın ve tencereye koyun, birkaç dilim zencefil ve biraz pişirme şarabını haşlama suyuna koyun.
Beyazlatılmış domuz göbeğini alın ve derisini kesmeden böyle kesin!
Sosu büyük bir kapta ayarlayın, hafif soya sosu, istiridye sosu, kimyon tozu ve beş baharat tozu, kırmızı biber, şeker, susam vb. Koyarım. Kişisel favorinize göre, koyabilirsiniz!
Domuz eti göbeğini koyun ve içine yuvarlayın, her köşesine sürün. Eldivenlerle yakaladım!
Sonra domuzun karnını kalay folyo ile sarın ve cildinize biraz tuz koyun, çok fazla değil!
Fırının üst ve orta katmanında 220 ila 200'ü ısıtın ve yaklaşık yarım saat ila bir saat arasında pişirin. Belirli süre ve sıcaklık, ilgili fırına göre biraz farklı olacaktır! Derinin kabarmasını ve sertleşmesini gözlemleyin, bu hazır olduğu anlamına gelir!
Salya akıtma , süper kokulu, çıtır çıtır bir cilt, ağzınızda erimiş et ... Ekranda kokusunu alabiliyor musunuz
