g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tencereye süt + siyah çayı birlikte dökün

Kaynatın ve ısıyı kapatın, üzerini örtün ve aromanın tamamen çıkması için 15 dakika pişirin.

Yumurta sarısı + ince şekeri yumurta çırpıcıya koyun ve hacim büyüyene ve rengi beyaza dönene kadar çırpma teli ile hızlıca karıştırın.

Siyah çay sütünü süzdükten sonra yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Tencereye geri dökün ve en düşük ısıyı açın

Tencerenin yapışmasını önlemek için alttan karıştırmaya devam edin; sıvı yavaşça viskoz hale gelir, parmağınızla silin ve net bir iz bıraktıktan sonra ateşi kapatın. Aşırı ısınma yumurtalı çorbaya dönüşecektir.

Sıcakken eleyin ve siyah çay muhallebi soğuduktan sonra bitirilir. Pişmiş incileri ekleyin ve iyice karıştırın.

Çırpılmış kremayı ince ve hafif dokulu bir hale getirin.

İle iyice karıştırın

Tek kullanımlık krema poşetine koyun, kalıbın içine eşit şekilde sıkın, birkaç kez sallayın, tahta bir çubuk sokun ve bir gece dondurun.