Sıfır başarısızlık tatlı ve ekşi domuz eti - Yemeği
Bonfile yıkayın, kalın şeritler halinde kesin, uygun miktarda biber ekleyin, şarap ve tuzu 15 dakika marine edin.
15 dakika yumurta, nişasta, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ve arıtılmış su koyun, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin, nişastayı bekleyin.
Yağı tencereye dökün, yemek çubuklarını yağa yerleştirin, hızlıca küçük baloncuklar yapın, bonfile koyun, birbirine yapışmasını önlemek için tek tek koyun
Orta ateşte kızarana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, domates sosu, beyaz sirke ve yumuşak şekeri dökün, kısık ateşte eşit şekilde karıştırın, çorbayı kalın hale getirmek için su nişastası ekleyin ve biraz tuz ekleyin
Derin yağda kızartılmış bonfile ekleyin, orta-kısık ateşte tüm bonfile çorbaya yapışana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
Tencereden çıktıktan sonra üzerine pişmiş beyaz susam serpin, lezzetli, tatlı ve ekşidir.
