Malzemeler
Sarımsak
250 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 8 gr pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı tempeh, 20 gr darı biberi, 3 deniz mahsulü soya sosu, 2 yemek kaşığı
Soya sosu sarımsak yosunu uygulaması 1 Sarımsak filizlerini ve darı biberini temizleyin ve tempeh'i 5 dakika ılık suda bekletin.
2 Tencereye temiz su koyun, 5 gram tuz ve 1 çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
3 Sarımsak filizlerini haşlamak için kaynar suya koyun ve suyu tekrar kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
4 Beyazlatılmış sarımsak filizlerini buzlu suya koyun ve soğutun.
5 Bir sarımsak filizi alın, bir iğne veya kürdan ile yerleştirin, yukarıdan aşağıya doğru kesin ve sarımsak filizinin kalınlığına göre 3-4 tane çekin.
6 Kesilmiş sarımsak filizlerini kaba koyun ve saklayın.
7 Islatılmış tempehi alın, suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Darı biberini ve tempeh küplerini doğrayıp sarımsak filizlerinin üzerine koyun ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
91 kaşık şeker ekleyin
101 çorba kaşığı pirinç sirkesi ekleyin
112 yemek kaşığı yemeklik yağı sıcak olana kadar kaynatın, baharatları dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- balık buğulama
-
- Yeşil Biberli Karides Yumurta
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış turp
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış tavuk
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Pastırmalı kızarmış kereviz
-
- Kahve Süt Cevizli Ekmek
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Yosun ile karıştırılmış salatalık
-
- Hibiscus Omlet
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti ve soğan
-
- Alıç Elma Şurubu
