Malzemeler
Kırmızı gümüş sazan
800 g
Aksesuarlar Mantar, pirinç beyazı, patates, yeşil biber, kuru biber, kişniş ve kişniş
Baharatlı ızgara balık 1 Balıkları 2 parçaya bölün, tuzla marine edin ve biraz tozla altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, servis yapın
2 Tencereyi yıkayın, tencereyi soğuk yağla ısıtın, küp küp doğranmış sarımsak, kuru kırmızı biber, yeşil sarımsak, zencefil dilimleri ekleyin ve kısık ateşte soteleyin
3 Sonra mantarları ve yeşil biberleri ekleyip kızartmaya devam edin
4 Yabani pirinç ve patates cipsini fritöze koyun.
5 Uygun miktarda baharatlı soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırın, ardından pişirme şarabını dökün, uygun miktarda su, şeker ve karabiberi kaynatın
6 Derin bir tabak alın ve pişmiş yardımcı malzemelerin yarısını
7 Kızarmış balığı üstüne koyun
8 Sonra kalan malzemeleri ve çorbayı balıkların üzerine dökün.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabaka 220 derece olup 5 dakika boyunca kişniş serpin ve
-
- Kızarmış Levrek
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Tavada kızartılmış buğday başak balığı
-
- Midye ve Şehriye Çorbası
-
- Haşlanmış Bamya
-
- Kızarmış Marul Karıştırın
-
- Patates dilimleri
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Siyah Fasulye Kalburunda Karışık Sebzeler
-
- Baharatlı fıstık
-
- Üç ipek karışık fasulye cipsi
-
- Marul Çavdarlı Krep
