g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rendelenmiş Hindistan Cevizi Sütlü Soğuk Kek#Tatlı Şef# - Yemeği

Bu soğuk kek Milk Xiaofang formülüne dayanmaktadır, ancak krem şanti yerine az yağlı hindistancevizi sütü kullanılır.Ben jöle yapma yöntemini kullanıyorum.Bitmiş ürün hindistan cevizi olmadan jöle kadar elastik rendelenmiş hindistan cevizi.. Katıl: #Tatlı Şef Tatlı Yarışması# tam yağlı süt 300 gram Hindistan cevizi sütü 100 gram yoğunlaştırılmış süt 40 gram kestane unu 40 gram

Aşama 1

Malzemeleri hazırlamak,

Adım 2

Altına rendelenmiş hindistan cevizi tabakasını yaymak için kare bir sebzelik kullanın;

Aşama 3

80 gram sütü kaba koyun, kestane ununu koyun, kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırın (kestane unu mısır nişastasıdır, çok hassastır)

4. Adım

Kalan sütü süt tenceresine dökün, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin,

Adım 5

Hindistan cevizi sütü koyun, iyice karıştırın;

6. Adım

Sütü kısık ateşte ısıtın,

7. Adım

Süt tencerenin kenarında iyice kabarmaya başlayana kadar ısıtın, karıştırılmış nişasta hamurunu dökün;

8. Adım

Çabuk karıştırdığınızdan emin olun, süt tenceresindeki süt koyulaşmaya başlar,

9. Adım

Süt macunu çok ince ve kalın olana kadar karıştırmaya devam edin, ocaktan alın;

Adım 10

Rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplı kaba hızlıca dökün,

11. Adım

Biraz soğuduktan sonra üzerini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin;

Adım 1/2

Bir gece buzdolabında beklettikten sonra jöle kadar sert ve elastiktir;

Adım 13

Plastik sargıyı doğrama tahtasına koyun, üzerine uygun miktarda hindistan cevizi serpin, sütü baş aşağı rendelenmiş hindistan cevizinin üzerine koyun, keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın, uygun miktarda rendelenmiş hindistan cevizine batırın ve bir tabağa koyun. ;