g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli tart - Yemeği

Bu peynirli tart, sıradan Portekiz yumurtalı turtalarından farklıdır. Turtası kabarık bir bisküvi gibidir, içinde çok kalın sütlü peynir aroması vardır. Fırından yeni çıktığı zaman ağızda erir çünkü şeker azalır, hiç tatlı değildir ~ Görünüşe göre birçok adım var, ama aslında bunu yapmak hala çok kolay, zorluk yok! Tarif öğretmen Lin Yuwei'den değiştirildi. Tapie: Tereyağı 113 gram Bütün yumurta sıvısı 13 gram Düşük toz 188 gram Pudra şekeri 40 gram Dolgu: Krem peynir 125 gram Süt 15 gram Toz şeker 25 gram Hafif krema 50 gram ROM 2,5 g Mısır nişastası 2,5 g Limon suyu 1 g

Tereyağı tamamen yumuşadıktan sonra ince şeker ilave edilir ve elektrikli çırpma teli tereyağının rengi açılıp hacmi genişleyene kadar tamamen dövülür.

Yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Düşük unu eleyin ve düşük unu ve tereyağını bir hamur haline getirmek için bir spatula ile karıştırın.

Kuru pudra kalmayıncaya kadar elinizle hamuru bastırın, streç filmle sarın ve 1 saat dinlenmek için buzdolabına koyun.

Krem peynir yumuşatıldıktan ve yumuşak bir şekilde çırpıldıktan sonra, süt, çırpılmış krema, rom ve limon suyunu porsiyonlar halinde ekleyin, her sıvı ilavesinden sonra, yenisini eklemeden önce eşit olarak çırpılmalıdır.

Eşit şekilde çırpmak için pudra şekeri ekledikten sonra, matcha aromasını yapmak için mısır nişastası ekleyin, ardından aynı miktarda matcha tozu ile değiştirin.