soya peyniri
300 gram
Sarımsak filizi
4 ağaç
Shiitake
2 parça
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: havuç, tuz, köri tozu, 1 yemek kaşığı, sıvı yağ Ev yapımı tofu uygulaması 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Sarımsak filizlerini toplayıp yıkayın ve dilimlere ayırın. 3 Tofuyu parçalara ayırın. 4 Domuz eti doğrayın, havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın. 5 Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış eti ekleyin ve kavurun. 7 Havuçları ekleyin ve kavurun. 8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 9 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun. 10 Tofu ekleyin ve kızartın. 11 Köri tozunu kaynar su ile kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Tencereye dökün ve iyice karıştırın. Köri sevmiyorsanız başka bir sosla değiştirebilirsiniz.