Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: Soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda Kızarmış tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin. 2 Tencereye su ekleyin ve tavuk ayaklarını koyun. Tavuk ayaklarını suyla kapatın. 3 Kavrulmuş malzemeleri hazırlayın (yıldız anason, zencefil, tarçın, defne yaprağı) 4 Su kaynadıktan sonra kanı alın. 5 Turşuyu, kaya şekerini ve tuzu ateşe koyun. 6 Biraz pişirme şarabı ekleyin. 7 Artı biraz soya sosu. 8 Yüksek ateş açıldıktan sonra 10 dakika orta ateşte çevirin, yemek çubuklarını kullanarak dürtün ve dürtün. Bir saat tencereye koyun. 9 Nihai ürün.