Xianggan
200 g
Utacai
100 gram
Takviyeler: Susam yağı, tuz, sarımsak, 10 adet sarımsak, 20 gr, kızarmış fıstık, pişmiş, beyaz susam ve hafif soya sosu Kokulu ve kurutulmuş Uta tabaklarını karıştırma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Wutacai'nin genç yapraklarını alın. 3 Dikkatlice yıkayın. 4 Kaynar suda biraz haşlayın ve soğutun. 5 Suyu çıkarın ve sıkın. 6 Kurutulmuş kokulu küçük küpler halinde kesin. 7 Wuta lahanasını ince parçalar halinde kesin. 8 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde doğrayın, sarımsak saplarını ince parçalar, derin yağda kızartılmış fıstıklar halinde doğrayın ve ezin. 9 Wuta lahanasını, kokulu kurutulmuş, kıyılmış sarımsak, sarımsak sapı, kızartılmış fıstık ve pişmiş beyaz susam tohumlarını bir leğene koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin. 10 Biraz susam yağı ekleyin. 11 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 12 İyice karıştırın ve servis yapın.