Acı Kabak Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Acı kabak Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler.
-
2 Acı kabağı yıkayın ve kesip açın.Tohumları ve beyaz filmi çıkarmak için bir kaşık kullanın Beyaz film iyice temizlenmelidir Acılığın kaynağı budur.
-
3 İnce dilimler halinde kesin.
-
4 Tuz ekleyin ve yaklaşık on dakika marine edin.
-
Kaynayan su kabına biraz tuz koyun, acı kabağı haşlayın ve ardından soğuk suyu tekrar geçirin.
-
6 Yumurtaları çırpın, kızartın ve servis yapın.
-
Tavayı soğuk yağla ısıtın ve acı kabağı on saniye karıştırarak kızartın.
-
8 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz tuz, tavuk suyu, biraz su ekleyip iyice karıştırın ve onlarca saniye pişirin.
