protein
4
Aksesuarlar: orta derecede yağ, sarımsak, biraz acı biber sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı kişniş, biraz tavuk tozu, biraz yeşil biber, yarım kırmızı biber ve bir buçuk Yumurta akını çifte biberle karıştırma yöntemi 1 Pişmiş yumurtanın dış kabuğunu soyun ve beyaz ile yumurta sarısını ayırın. 2 Çıkarılan yumurta beyazlarını doğrama tahtasına koyun, küçük küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. 3 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın ve kişnişi dilimlere ayırın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsağı ekleyip sarıyı karıştırın ve sarımsak yağını karıştırın. 5 Aromayı karıştırmak için bir kaşık dolusu acı biber sosu ekleyin. 6 Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın ve ardından tadına bakmak için az miktarda tavuk tozu ekleyin. 7 Kızartılmış yeşil ve kırmızı biberleri tabaktaki yumurta beyazlarının üzerine dökün. 8 Kişniş serpin ve ardından hafif soya sosunu dökün ve servis edin.