g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gizli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Uzun zamandır sebze pazarına gidiyorum ve ne alacağımı bilmiyorum. Uzun zamandır domuz göbeği almadım. Yağlı olmaktan her zaman hoşlanmadım ama bugün yağ olduğu için kızarmış domuz eti yapmak istiyorum. Mağazadaki küçük MM yedikten sonra iki kez yemek yemek zorunda kaldı, bu yüzden arka arkaya üç kez kızarmış domuz eti pişirdi. Üretim sürecinde herhangi bir sorunuz varsa, WeChat: fangqie2010'umu eklemeye hoş geldiniz, zamanım olursa size tek tek cevap vereceğim. Domuz göbeği 600 gram Soya sosu 2 kaşık soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Yemeklik yağ 2 kaşık zencefil 3 dilim Sarımsak 4 yaprak Yıldız anason 2 parça kristal şeker 5-6 adet Defne yaprağı 2 tablet

Domuz eti yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.

Uçan su: Kaynatmak için tencereye su ekleyin, domuz karnını suya dökün, kaldırın, musluğun altında durulayın ve suyu boşaltın.

Tavayı ısıtın, 2 yemek kaşığı yağı tavaya koyun, domuz etini tavaya koyun ve birkaç kez karıştırın, ardından sarımsak (dilimlenmiş), zencefil dilimleri ve baharatları (yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi, defne yaprağı) ekleyin ve birkaç kez karıştırmaya devam edin.

Sırayla koyu soya sosunu, hafif soya sosunu, istiridye sosunu, kaya şekerini ve beyaz şarabı ekleyin, birkaç kez daha karıştırdıktan sonra domuz eti bitene kadar su ilave edin, yüksek ateşte kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.

Et yumuşak ve çürümüş olana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) haşlayın, tencerede hala biraz çorba var, suyu yüksek ateşte toplayın.

Suyu hasat ettikten sonra bir tabağa koyun ve üzerine biraz beyaz susam veya doğranmış yeşil soğan serpin. (Beyaz susam tohumları önceden kızartılır). Not: Tencereye başlamadan önce tadı deneyebilirsiniz, yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız uygun şekilde biraz tuz ekleyebilirsiniz.