Kuru çay ağacı mantarı - Yemeği
Ana malzemeler
- yeşil biber 1 parça
- Kurutulmuş çay ağacı mantarı 300 gram
- kırmızı biber 1 parça
- Domuz pastırması 150 g
- maydanoz 2 parça
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 4 yaprak
- Pixian Doubanjiang 1 kaşık
- Arpacık soğanı 1
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını gece boyunca soğuk suda ıslattıktan sonra ikiye bölün, 2 dakika kaynar suda haşlayın, kenara koyun
-
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zencefili dilimleyin ve karabiber dilimleyin.
-
Daha sonra kullanmak için 3 dilimlenmiş domuz pastırması
-
4 Bir tencerede az miktarda yağı ısıtın, pastırma dilimlerini dökün ve yağı elde etmek için kızartın
-
Yağlı pastırmayı bir kenara koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biberi ekleyerek aroma tatlandırılıncaya kadar kızartın, ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kızartın
-
6 Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve 2 dakika kavurun, ardından biraz su ekleyin ve çay ağacı mantarlarını lezzetli hale getirmek için karıştırın
-
7 Kişniş serpin ve servis edin.
İpuçları
Çay ağacı mantarlarının kurumaması için daha uzun süre ıslatılması gerekir. Tavada kızartılmış lotus kökü
Sonraki
