Malzemeler
Yumurta
3
domates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr frenk soğanı, 1 kök şeker, 5 gr, susam yağı
Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri kaynar suyla haşlayarak kabuklarını soyun.
2 Domatesleri küp küp doğrayın, çok küçük kesmeyin, bir kaseye koymak en iyisidir, aksi takdirde çorba ile besinleri kaybolur.
3 kıyılmış frenk soğanı
4 Yumurtaları çırpın, biraz tuz, biraz su veya biraz pirinç şarabı ekleyin, böylece yumuşayacaktır.
5 Yağı sıcak tavaya koyun, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hala sıvı olduğunda tavayı çıkarın.
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
7 Çırpılmış yumurtaları koyun, eşit şekilde karıştırın, önce şekeri ekleyin, ardından tuz serpin, doğranmış arpacık soğanı serpin ve tavadan çıkınca susam yağı serpin.
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kuzeydoğu domuz göbeği
-
- Yeşil soğanlı ızgara kurutulmuş balık
-
- Mor Tatlı Patates Limonata
-
- Dorayaki
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Lotus Kökü
-
- Keel Mısır ve Mantar Çorbası
-
- Patlıcan ızgara
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Lif Kabağı
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak
-
- Kızarmış deniz hıyarı
-
- Güllü Fıstık Şekerli Çörek
-
- Yeşil Havuç Topları
